在關注環保及健康的新趨勢下，很多人都加入了素食陣營～
莉莉人雖然仍然未是全素人士，不過絕不抗拒多進素餐。
早前來到「素食。分子」，這是一間剛開業個新派素食的餐廳(今年5月11日正式開幕)
可能大家也不太認識，不過人氣分子雪糕店"Lab
Made"相信會知道了吧！
這裡地方也不小，佔地二千多呎，裝修以簡約清新為基調。是走fusion路線的新派素食餐廳，同時增設零售服務和Lab
Made分子雪糕專櫃。
今次的飯局聚會原來已有菜單的呢~!
見到有日式、中式、西式、泰式等等不同style的菜名~
雖然都不算是複雜的款式，但每道菜都是素食的話，絕對會讓人好奇又期待呢！
雖然都不算是複雜的款式，但每道菜都是素食的話，絕對會讓人好奇又期待呢！
簡約的餐具~ (用筷子的，是中式style啊！)
這個清茶很清香，不知道是什麼茶呢~!?
《日式豆腐》 ❤❤❤❤
是一個清新的頭盤^^
軟滑凍豆腐甚有口感，加上特別調配的芝麻醬汁，酸May May 的很醒胃。
軟滑凍豆腐甚有口感，加上特別調配的芝麻醬汁，酸May May 的很醒胃。
《羅勒粟米片》❤❤❤
印象中，番茄粒加上羅勒是classic美味的意粉風味，配上香脆粟米片，是很good的啤酒小吃呢！
世界盃必備受吧~ ！
《甘筍湯》❤❤❤
甘筍味不太重，還以為是南瓜湯呢！口感挺濃郁的。
《煙燻素鵝》❤❤❤❤
這是素菜版的香煎腐皮卷～
外層的腐皮很香脆，內裡是甘筍絲、香菇絲及沙葛等爽口的餡料^^ 口感很豐富。
外層的腐皮很香脆，內裡是甘筍絲、香菇絲及沙葛等爽口的餡料^^ 口感很豐富。
《冬菇包》❤❤
看上去的質感及模樣都很像冬菇，大家都嘖嘖稱奇呢！這個扮得很似的原來是個蓮蓉包，蓮蓉餡不是太多，清清的不會太甜。
《泰式生菜包》❤❤❤❤❤
肉碎香辣惹味，用生菜包著非常美味^^
不過女士們要小心失儀態，很容易吃得雞手鴨腳的！
嗜辣的朋友一定要試試，莉莉人在兩匙肉碎中能找出5-6粒辣椒粒了，辣度不是講玩笑的呢！
《夫妻肺片》❤❤❤❤
不吃內臟的我，今天終於可以吃到鼎鼎大名的夫妻肺片~
hahaaa
由幾款豆製素肉及蒟蒻扮成的肉片，口感各有不同。其中一款看來很像牛肉，像真度極高，另外還有像魷魚片的呢！
味道頗濃郁的菜色，需要配飯吃。
《鮮茄雜椒螺絲》❤❤❤
螺絲粉爽口彈牙，配料的鮮茄雜椒很新鮮，味道清淡，很有homemade的感覺。
可能之前2個菜都比較濃味，所以再吃這個時已吃不出茄味來了。
可能之前2個菜都比較濃味，所以再吃這個時已吃不出茄味來了。
又到了我最喜愛的甜品時間了^^
Lab
Made分子雪糕在19/6
- 2/7時有這4款特製口味!!
(味已試^^)
A
- 楊枝金露 ❤❤❤
B
- 蘋果金寶 ❤❤❤❤❤
C
- 意大利芝士蛋糕 (Tiramisu) ❤❤❤❤
D
- 白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬 ❤❤❤❤❤
4款都非常不錯啊！楊枝金露及Tiramisu是必定的好味道甜品，只是對我來說不太有新鮮感。
個人最喜歡B及D，蘋果金寶和白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬都是我的掙扎之選呢！朱古力脆脆加上雪糕的口感很有火花，可惜我早已order 蘋果金寶了~
雪糕有蘋果的清新，混合crumble碎碎，在冰凍滑溜中有不同口感^^
吃完了一杯也不覺膩，還想再encore呢！
吃完了一杯也不覺膩，還想再encore呢！
Mimi Veggie 素食專頁:
Thx & Kiss
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都是我走下去的原動力之一!!請多多支持和包涵啊~ 衷心的感謝!!
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