創意多國菜^^又靚又好味❤Bien Bistro

很久沒有到荃新天地了，跟朋友們相約去了一間店面、廚房都是半開放式的餐廳- Bien Bistro ^^感覺蠻酷的!!

放工趕到，一心要先喝個凍飲涼快一下，正在選擇困難地猶豫著時，見大家都偏好要點那有趣的抹茶梳乎厘系列，於是便跟著也點一個黑糖鮮奶抹茶梳乎厘吧>D<

黑糖鮮奶抹茶梳乎厘(冷) $40

杯面浮著一團3D的泡沫，用飲管一戳原來是凝固好，口感好像鬆鬆綿綿的綿花糖，原來真的是把空氣般的梳乎厘做進飲品裡去了，女生應該會覺得很可愛吧^^
而且味道不錯，鮮奶抹茶不會太甜，喝著很順喉，不過黑糖味道就沒有很明顯。

首先有些頭盤小食 - 西班牙特色頭盤  $65

尖長三角形的脆餅很有趣，配上三款不同口味配料醬：
煙三文魚乳酪醬、黑松露炒滑蛋、千島醬辣蝦沙律

真是非常吸引呀^^

印象最深刻又美味的就是那款千島醬辣蝦沙律，酸酸甜甜的又帶點微辣的千島醬汁非常開胃，配上涼爽彈牙的蝦肉塊非常可口呀^^ 

另外炒蛋控可以試試那黑松露炒滑蛋，雖然黑松露的味道不是很濃郁，不過炒蛋綿滑滿是蛋汁，口感很豐厚滿足呢！

焗田螺•野菌薯皮 $55

薯殼內釀入了什菌及田螺粒，醬汁超多的，焗薯皮內非常juicy濕潤，而且惹味濃郁，略咸了一點。

東方辣椒大蝦扁意粉 $138

意粉與大蝦都很爽口彈牙，香菇片很厚肉，口感極佳！

這個Aglio Olio 除了橄欖油香及蒜辣味外，Thai Basil令香氣味道更豐富、更有層次呀^^

英國特色煙三文魚蛋批 $78

Topping是洋蔥圈、橄欖、煙三文魚及生菜，賣相十分吸引呀！

煙三文魚很大片呀，咸香味濃~伴碟的是淋了油醋汁的沙律菜，那個白色醬汁是什麼呢？(因為沒有吃，所以也不知道>D<)

藏在底層的蛋批原來很厚的，這個西式咸味蛋批比我以往吃過的美味，調味適中又不會有很膩的感覺，批皮頗紮實的，不過連蛋餡吃起來不會太乾。

印尼炒飯 $88

炒飯見得多，方塊型的還是第一次見呀~hahaaa 

這個能切成一塊塊share的印尼炒飯很有趣，原來混合了米飯和糯米而成，難怪可以黏成一塊>D<

口感煙煙韌韌的很有"咬口"，而且越嚼越香呢！很有糯米飯的feel，而且有點甜味。用印度粉、花生醬做成的醬汁很有東南亞風味，加在炒飯上吃非常惹味呢！

印式牛肉批 $75

原來我們竟然叫了兩款批呢>D<"

這個牛肉批非常紮實飽肚，批皮很酥香，內裡是印度風味的咖喱香料牛肉餡料。

香料及咖喱味濃郁，不過仍蓋不住牛肉(騷)味，很有印度feel呀^^ 可能大家都有點飽了，所以覺得有點heavy~

澳洲鮮草莓蛋白酥餅 $55

一副相機先食的外表，令剛吃飽而靜下來的女生們又一陣噪動>D<  實在是看見也興奮呀！

一路有追看<Master Chief>，早已想一試這個脆脆的蛋白餅^^ 
面層甜脆、內層鬆化，在口腔內輕咬便立即化為甜甜的"空氣"~  很像棉花糖呀，吃完有被騙的感覺>D<

法式無麵粉朱古力餅 $45

其實不太知道"有/冇"麵粉的分別，只知道這是個朱古力超濃郁，介乎brownie與朱古力蛋糕之間的綿密厚實質地，朱古力迷一定超愛呀❤ 很想叫杯苦苦的 Caffè Macchiato一起嘆呢^^

西班牙都甩 $42

本來對甜炸麵包圈沒什麼興趣，見大家都大叫美味，於是乎也試試看，一試竟讓我驚為天人呢!!!!!

新鮮做起的都甩還是暖熱的，有陣陣的炸麵包香味，口感外脆內鬆軟的，吃著有牛脷酥的感覺>D< 非常乾爽，而且沒有一點油臆味。

旁邊這碗是滑溜甜膩的榛果(?)味朱古力醬，試了一點點，味道很不錯，不過不能多吃呢>•<

雖然topping已有些朱古力醬，不過不會太甜膩呀!!
在"飽了"的情況下竟然可以吃掉差不多半個..................(罪)

想不到這裡是一家很有創意的多國菜餐廳，讓我不知不覺下期待著下個菜式是長什麼樣子呢!?? 甚至很有興趣環顧四周的客人在吃什麼呀^^ 

美味及創意俱佳，而且很抵吃！下次會再來的!!!

Bien Bistro (荃灣)

地址 : 荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓L117號舖

Thx & Kiss

口味難測，以上純屬個人味覺分享^^

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