雖然印度咖喱好像也常有吃到，但說到去吃比較正宗的印度菜，可能也只有寥寥幾次~對印度的菜式認識不深，充其量只知道印度咖喱及薄餅、乳酪醬汁及紅色的燒雞等~
今次和朋友來到上環這間Basmati
印度皇，感覺好像來到了一間印度西餐廳的感覺。
打開餐牌~雖然是英文的，但由於沒有圖片，我的確要多一點時間慢慢的聯想~
其實侍應們都挺友善的，看見我們有點茫無頭的樣子，都主動問我們要吃些什麼，可以給我們推介~
朋友對吃東西比我有硏究，一早已有些心水菜式。不過我們兩個女孩子，始終未能order太多，只有以下這幾款而已~
這個是每桌都會有的餐前小吃吧！？很像是卜卜脆的粟米片，還有有兩款香料醬汁。
由於不太清楚正確食法，本能地以脆片上沾了點醬汁來吃，不過那些脆片原來已有鹹味，所以會有點過鹹呢!
由於不太清楚正確食法，本能地以脆片上沾了點醬汁來吃，不過那些脆片原來已有鹹味，所以會有點過鹹呢!
Basmati Mix Grill $148Assorted tandoori grill platter of lamb , chicken & fish
鐵板上的雜錦燒烤熱騰騰的冒著煙，香氣撲鼻，令人十分期待~有魚、雞還有莉莉人不吃的羊。
味道很濃郁很香口，還有美味的碎肉條~
噢 ~ 撈＞•＜
吃完後才知道這是羊肉條，由於香料味重，所以沒有發現呢!
吃完後才知道這是羊肉條，由於香料味重，所以沒有發現呢!
Garlic Naan $4x + Prawn Masala $118Fresh white water prawn cooked with green pepper in light gravy
這個香蒜印度薄餅蒜味不太重，是一向印象中的質感及味道。
其實想吃海鮮或者蝦的印度咖哩， 女侍應生介紹了這款~
可惜不是想像中的咖哩，可能大家言語上溝通得不太清晰吧~以薄餅點醬汁來吃也是不錯的，沒有什麼辣味，不過味道也挺香挺濃郁，而且蝦很爽口新鮮。
可惜不是想像中的咖哩，可能大家言語上溝通得不太清晰吧~以薄餅點醬汁來吃也是不錯的，沒有什麼辣味，不過味道也挺香挺濃郁，而且蝦很爽口新鮮。
Masala Tea $28
莉莉人想飲一些特色飲品，但又沒有頭緖，於是跟隨朋友一同order這個印度香料奶茶。
是有點香料味的淡味奶茶, 質地比較稀薄。
如果飲開港式香濃奶茶的朋友，可能會不習慣呢!
Rasmalai
本來想order餐牌上的一個有芒果又有雪糕之類的甜品，後來由於沒有雪糕了~
於是便請印藉女侍介紹一款甜品給我們~
就是這個不在menu上的Rasmalai (餐廳housemade的), 是一種印度家庭式的傳統甜品。沒有理解錯誤的話, 這個是Cottage cheese 造成芝士波波，浸泡在濃郁的奶製汁料內。
由於莉莉人和朋友都沒有吃過印度的甜品, 所以都有吃不慣的感覺。
因為這甜品與我一向認知的甜品類不大相同。
就像在吃著吸滿了濃郁乳酪味鮮奶汁的麵包蛋糕~~~~~~~
朋友說有吃到"打冷震" >.<
雖然我未至於有那麼誇張的感覺, 但這絕不是我杯茶呢!!
印度菜式屬香料重而且味濃, 與我一貫的飲食口味不大相同, 但是間中吃一次也是挺滋味的^^
今次真的讓我對印度菜的認識加深了不少^^
Basmati 印度皇https://www.facebook.com/pages/Basmati/268089999972890
Thx & Kiss
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